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Kernig – Leutkirch ist Modellkommune

Im Forschungsprojekt „KERNiG“ ist die Stadt Leutkirch gemeinsam mit der Stadt Waldkirch bei Freiburg Modellkommune. Die Federführung liegt bei der Uni Freiburg, beteiligt sind weitere Institute und Forschungseinrichtungen.

Im Projekt wird der Frage nachgegangen, wie sich eine Stadt ernährt, welche Umweltauswirkungen damit verbunden sind und welche Einflussmöglichkeiten vorhanden sind. In einem Bürgerbeteiligungsverfahren wurden Ziele und Maßnahmen erarbeitet, mit denen diese Auswirkungen verringert werden können. Es soll ein Bewusstsein für eine nachhaltige und gesunde Ernährung geschaffen werden. Dabei sind Regionalität und Saisonalität die wichtigsten Punkte.

Aktuelle Maßnahmen sind der Aufbau eines Mitmachgartens, die Stärkung der Leutkircher Märkte und Aktionen an Schulen.

Das Projekt „KERNiG“ unterstützt sehr gerne die ehrenamtlich organisierte  „1. Allgäuer Genusstour“.